LA NOSTRA STORIA
A metà degli anni '50 la famiglia Bittante, originaria di San Vito di Altivole, si trasferisce ai Pradaz, conosciuta ora con il nome di Località Lauro, rilevando l'attività con il forno a legna già esistente dal 1936.
Tutte le mattine nonno Alberico lavorava e sfornava il pane del giorno; appena finito montava in sella alla sua amata bicicletta per "tirare la lima" in una storica azienda ferroviaria trevigiana.
TRADIZIONE DI FAMIGLIA
Negli anni '90 il figlio Giuseppe e la moglie Donatella, supportati da tutta la famiglia, decidono di prendere le redini dell'attività e di portarla avanti per oltre 30 anni.
TRE GENERAZIONI
Nell'estate del 2020 avviene il secondo passaggio generazionale: il figlio di Giuseppe, Giacomo decide di continuare l'attività di famiglia.
Il giovane, con la sua formazione scolastica alberghiera, aggiunge un ulteriore surplus di creatività e innovazione.
Nell'autunno del 2022 decide poi di espandere l'attività aprendo un nuovo negozio a San Vito di Altivole.